麻豆最為知名的美食小吃
應該就屬碗粿莫屬了
其中"阿蘭碗粿"更是遠近馳名
阿蘭碗粿就位於麻豆交流道下的圓環邊
因交通相當方便
路過或專程前來吃碗粿的遊客絡繹不絕
儼然已成為來到麻豆的必吃美食小吃
一進入店內
差點沒被排隊的人潮給嚇死
雖然店內的空間還不小
但依舊是被擠得水洩不通
不過對於經驗豐富的老店而言
這種大場面早就已經習以為常了
排隊的人潮就像是被放到輸送帶上頭
以相當快的速度一個個的被消化掉
店家是採自助式的用餐方式
點好餐後自行端著托盤找座位坐
店內的座位數還不少
因此座位不至於太難等
找好座位就座後
接著就要來品嚐這傳奇的"碗粿"了
這家阿蘭碗粿
早在多年前就已經被筆者列在口袋名單內了
如今終於如願品嚐到
招牌的碗粿裡
有著豬肉 香菇 蝦米 紅蔥頭等配料
並加入四分之一顆蛋
口感相當紮實
吃一口就知道是貨真價實
搭配上特製的醬料
帶有蒜味的醬油
這正是讓許多饕客回味無窮的好滋味
再配上一碗熱騰騰的"魚焿湯"
用料同樣實在
與碗粿相當對味
"阿蘭碗粿"不僅用料實在
價格也很實在
許多遊客紛紛慕名而來
來到麻豆可別錯過這在地美食了
阿蘭碗粿
台南市麻豆區中山路179-8號
06-572-4035
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