久聞"瑪莉亞廚房"大名已久
如今終於能夠一償宿願
品嚐到這充滿幸福滋味的義大利麵





瑪莉亞廚房位於不起眼的小巷子內
大約只有一般民宅客廳一半不到的大小
店內卻是座無虛席





創立於二00一年的瑪莉亞廚房
最早是開在台北台大側門旁
直到二00七年才搬遷至台中





店內隨處可見到史奴比的蹤影
想必老闆娘一定非常喜愛史奴比
此外牆上貼滿了顧客到店內用餐的照片
感覺格外溫馨








一走入店內
老闆娘瑪莉亞就親切的上前招呼
點好餐之後即可自取檸檬水飲用








除了檸檬水之外
還有清湯可取用
清湯的味道有點像科學麵調味包泡出來的湯
可說是非常的普通





接著主餐上場了
點用了"鮮菇蛤蜊佐日本蝦卵奶油義大利湯麵"
光聽這名字就感覺相當豐盛





義大利麵有獨享號與雙人分享號可選擇
雙人分享號滿適合情侶共用的
還會提供夾子大湯匙與小碗以方便分食








這看似平凡又有點像拉麵的義大利湯麵
賣像不是挺好
看上去也不像是特別美味
不過只要吃上一口就會馬上徹底改觀





因為是做成湯麵
難免讓人擔憂會不會失去義大利麵特有的口感
但這義大利湯麵卻完全保留住那風味

此外做成湯麵可以飲用湯頭
濃郁而不膩的奶油湯底
讓人徹底遺忘剛剛清湯的黯淡





在義大利湯麵中
加入Tabasco
微酸的口感也相當不錯





但由於店內座位實在太少
店家為因應其他人數較多的顧客光臨
可能會要求其他顧客更換座位

而且當有其他人在等候座位時
會不禁想增快用餐的速度
所以對於非常注重用餐氣氛與環境的人
這點可能就不太適合了

整體而言還滿值得推薦的
特別是在餐點的部份
吃完之後總讓人意猶未盡
有機會一定會再度光顧

瑪莉亞廚房
台中市西區公正路156巷26號
0961-272-300

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