早期排餐在台中市並不是相當普遍
不過位於中華路上的"一心牛排館"
早在七0年代就已經開始推廣牛排





店內採光相當良好
空間也相當寬敞
價位更是平易近人





"一心牛排館"的招牌餐點
就屬"0分牛排"了
新奇的吃法讓許多顧客讚嘆不已

"0分牛排"選用菲力和沙朗製作
將牛肉手工切成條狀
一推出就獲得廣大迴響





首先送上的濃湯的部分
味道算是中規中矩
滿普通的玉米濃湯





接著送上的是麵包的部分
麵包與一般平價牛排館所供應的麵包是相同的
讓人感到相當熟悉的味道





接著的主餐上桌了
比一般牛排館還要大的鐵板
讓顧客切起肉來更為順手





這次點用的是"鐵板雞排"
排餐搭配有荷包蛋 麵條 洋蔥 蒜片 培根等
十分豐富

醬料的部分
有黑胡椒醬 蘑菇醬 綜合醬供選擇
而這次選用的是綜合醬





雞排的外皮煎至酥酥脆脆的
光是看這金黃酥脆的外皮
就讓人口水直流











雞排不僅外皮酥脆
肉質更是鮮嫩多汁
真是美味的雞排啊





最後飲料的部分則是台灣紅茶
不過只喝一杯真是不過癮
如果是自助式的就太好了





下次一定要再找個機會
前來老字號的"一心牛排館"
品嚐一下招牌的"0分牛排"

一心牛排館
台中市中區中華路一段156號2樓
04-2225-7273
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The Joker

歐兜邁輕旅行札記

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