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有台中美食一級戰區之稱的公益路商圈
於今年初多了一個強大的生力軍
是發跡於高雄新崛江商圈的"O'IN Tea House"
一走進O'IN Tea House
目光很難不被滿滿的花草植物所吸引
讓人宛如置身於熱帶叢林之中
因店主人本身喜愛花草植物
索性就將天堂鳥 鹿角蕨 百合等觀葉植物搬進店內
打造出綠意盎然的森林系餐廳
將觀葉植物結合法式殖民風的色彩
搭配上華麗的水晶吊燈點綴
營造出一個相當美好的氣氛與情境
店內的每個角落
處處都是拍照取景的好攝點
隨便拍都是美照
其中以特殊花草裝飾的樓梯口
更是拍照打卡的熱點
吸睛度完勝前陣子最夯的花牆
二樓空間同樣是美到不要不要的
蠟燭吊燈搭配上黑白格紋地板
散發出濃濃的異國風情
有別於制式化的座位
店內的座位算是相當多樣化
且座椅的舒適度高
讓人感到輕鬆無拘束感
雖然裝潢設計是走法式殖民風
但所供應的餐點倒是以中式為主
主要提供主廚特製小點 招牌炸物 港式主廚手工茶點 經典功夫麵食 主廚美味飯食 湯品 飲品 私房甜點等
選擇相當多樣化
點好餐之後
接著餐點依序上桌
很感謝服務員安排了一個位在角落的座位
否則餐點上桌後就拿起相機對著食物猛拍
不免引起鄰桌其他顧客的側目
坐在角落的座位相對較不會影響到他人
首先來嚐嚐"健康鹽水雞綜合缽"
缽裡頭除了鹽水雞外
還有紅蘿蔔 紫洋蔥 筍片 玉米筍 高麗菜 花椰菜 木耳 小黃瓜 蘋果等蔬果
相當豐盛的特製小點
一旁附上蔥花 胡椒 蒜末 辣椒 醬汁等調味料
可自行酌量添加
拌勻後嚐起來是清爽不油膩
接著來嚐嚐"道地手工甜不辣"
擺盤為這道平民美食加分不少
炸至金黃酥脆的手工甜不辣
嚐起來帶有魚漿的香氣
沾點胡椒品嚐更是對味
接著這道港點"水晶蝦餃皇"
外皮晶瑩剔透
內餡則飽滿鮮甜
還吃得到整隻Ｑ彈的鮮蝦
搭配醬油或黃芥末品嚐都美味
另外一道港點"老師傅XO醬蘿蔔糕"
咬下一口
外酥內軟的口感伴著蘿蔔的香氣
搭配特製的XO醬
入口盡是滿足感
經典功夫麵食部分
點用了"家傳叉燒香蔥拌麵"
口感Ｑ彈有嚼勁的手工麵條
上頭淋上肉燥並擺上叉燒 半顆蛋 青江菜 梅漬蕃茄 蔥花等配料
拌勻後嚐起來充滿濃濃的家常味
既美味又有飽足感
主廚美味飯食部分
點用了"香蒜嫩肩牛排飯"
將嫩肩牛排煎至呈現誘人的色澤
嚐起來口感軟嫩且香氣十足
搭配烤蒜頭品嚐更是別具風味
呈現金黃色澤的薑黃飯
嚐起來帶有薑黃的獨特香氣
搭配上紅蘿蔔 紫洋蔥 白花椰 綠花椰 南瓜 扁豆等鮮蔬
兼顧健康及美味
湯品部分
點用了"檳城風味肉骨茶"
運用多種藥材燉煮而成
湯頭有著濃郁的胡椒味
豬肋排充分吸收湯頭的精華
口感幾乎是入口即化
飲品之一為"O'IN經典奶霜蓋茶"
喝下一口
濃郁奶香又帶點淡淡鹹香
即是味道經典的奶霜蓋茶
飲品之二為"陽光柑橘綜合冰茶"
喝起來有著濃郁柑橘果香
酸甜不澀的滋味相當討喜
私房甜點之一為"自由之丘千層蛋糕"
有原味 抹茶 草莓等三種口味供選擇
點用的是草莓口味
滋味酸甜且口感紮實的千層蛋糕
入口盡是幸福感
私房甜點之二為"經典珍珠奶茶霜淇淋"
有著濃郁奶茶香的霜淇淋
搭配口感Ｑ彈的焦糖珍珠
口味相當獨特
建議上桌後要盡速食用
不然珍珠遇冰後會稍微變硬
療癒的森林系餐廳混搭法式殖民風
隨處都是拍照取景的絕美背景
餐點表現不俗並藉由器皿及擺盤呈現出價值感
加上親切且有效率的服務
讓"O'IN Tea House"一開幕就立馬成為網帥網美們搶拍打卡的熱點
喜歡拍美照的朋友們可別錯過了
O'IN Tea House
台中市西區公益路163號
04-2305-3398
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