台中金典綠園道旁的"一膳鰻"
是一家鰻魚專賣店
身為鰻魚控豈能錯過呢
一膳鰻是四季彩集團旗下的品牌
旗下其他品牌還有四季彩與鮨樂海鮮等
據點大多位在台中
店內的裝潢擺設
運用木桌 木椅 竹簾 隔間 清酒等元素
呈現出濃濃的日式氛圍
用餐的氛圍挺棒的
店內所供應的餐點
除了招牌的鰻魚飯外
還有沙拉 關東煮 一品料理 串燒 飲料 微醺飲品等
點用了"鰻重"
選用雲林口湖契作養殖的鰻魚
刷上以烤鰻魚骨 醬油 冰糖所熬成的醬汁燒烤
烤出來的鰻魚
口感質地柔嫩且油脂適中
還點用了"鰻魚醬燒雞肉雙色丼"
可同時吃到鰻魚與醬燒雞肉
感覺豐富許多
餐點附小菜與味噌湯
味道還不賴
不過份量都不多就是了
接著來嚐嚐"關東煮"
關東煮有分6入與9入
湯頭的味道很鮮甜
很適合冬天品嚐
最後來嚐嚐"醬烤厚切豬五花"
串燒部分也還不錯
吃著吃著讓人很想小酌幾杯
台中有不少家鰻魚專賣店
每家店各有特色
喜愛鰻魚的朋友們
不妨前來"一膳鰻"嚐嚐它的鰻魚料理
一膳鰻
台中市西區健行路1041號
04-2326-2013
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