來到中壢觀光夜市
這裡的美食小吃無數
首先就從"好鮮屋米粉湯"開始吃起吧
中壢觀光夜市假日來客量約六千至一萬人次
人氣名店幾乎都是客滿的狀態
而這家好鮮屋米粉湯更是從店裡滿到店外
人多到要發號碼牌
好在店家的翻桌率極高
不一會兒就輪到了
依照這翻桌率來看
店家真的是賺錢像在賺水一樣
首先來嚐嚐招牌的"米粉湯"
米粉湯的米粉屬於北部的粗米粉
口感有別於南部的細米粉
米粉入口後會在口中慢慢化開
搭配上鮮甜的湯頭
味道真的相當不錯呢
米粉湯還可以續加
不過只能加湯而已
而且續加的湯喝起來不像原本的那般鮮甜
接著來嚐嚐"控肉飯"
有別於一般的控肉飯大多是搭配酸菜
這裡的控肉飯是搭配高麗菜及蘿蔔
控肉也不是一整塊的
而是一小塊一小塊的
嚐起來的口感偏乾
還叫了一份燙青菜"高麗菜"
燙青菜的部分很普通
水份沒有瀝得很乾
醬料的味道有點被稀釋掉
不過因為高翻桌率
加上店外有許多拿號碼牌在等座位的人
吃太慢的話還真有點小壓力呢
好鮮屋米粉湯
桃園市中壢區新明路109號
03-427-8845
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