感覺最近挺有口福
這次又來到"西堤牛排"
品嚐一頓還不錯的大餐
西堤牛排雖然不像早期那麼夯了
不過相對比較好訂位
用餐環境也比過去安靜許多
由服務員帶領入座後
稍微翻閱一下menu
依序從主餐 沙拉 前菜 湯品 甜點 飲料完成點餐
點好餐之後
首先送上了開胃品
開胃品大約是一口的份量
嚐起來清爽又開胃
沙拉之一是"洋芋沙拉"
搭配上新鮮蔬果
為洋芋沙拉增色不少
沙拉之二是"蘿美生菜"
可選擇搭配凱撒醬或油醋醬
所選擇的是凱撒醬
蘿美生菜淋上帶有蒜味的凱撒醬
口感清爽又開胃
前菜之一是"焗烤蘑菇+方塊麵包"
方塊麵包沾上焗烤蘑菇嚐起來很對味
方塊麵包還可以續加
不過可別一直續加一直續加
主餐都還沒上就先吃飽了
前菜之二是"德式牛肉丹麥餅"
這道是新的前菜
上層是焗烤牛肉 洋蔥 黃瓜 紅蘿蔔等配料
下層則是口感酥鬆的丹麥餅
搭配起來相當契合
湯品之一是"義式海鮮清湯"
裡頭有魚肉 蝦子 蛤蠣 洋蔥 紅蘿蔔等配料
並加入羅勒及些許白酒提味
湯頭喝起來清爽鮮甜
湯品之二是"鮮蔬雞肉清湯"
裡頭有雞肉 番茄 花椰菜 香菇 袖珍菇等配料
湯頭喝起來清甜不膩
在主餐上桌前先送上了沙瓦
口感酸甜的百香果沙瓦
除了能夠解膩外
也可在主餐前稍微先調整一下味覺
主餐之一是"海陸雙拚"
可選擇魚+牛或魚+雞
點用的是魚+雞
魚看起來像是魴魚
不過據說這其實是鯰魚
以焗烤的方式料理
嚐起來的口感滿滑嫩的
雞是雞腿排
外皮烤至焦脆的雞腿排
一口咬下還會發出喀滋聲
肉質更是鮮嫩多汁
一旁還有薯球與南瓜泥
薯球單吃會感覺有些乾澀
可以沾上少許南瓜泥品嚐
主餐之二是"法式鴨胸併鴨腿"
比較大塊是鴨胸
比較小塊則是鴨腿
近期因為禽流感的關係
所以鴨胸及鴨腿都是弄成全熟的
鴨胸的口感軟嫩
佐以櫻桃紅酒醬相當美味
不過如果是七分熟應該會更加軟嫩多汁
有別於鴨胸的軟嫩
鴨腿口感較為酥脆
讓人想起鹽酥雞攤的炸雞皮
甜點之一是"卡士達泡芙"
酥脆的泡芙裹上卡士達醬
嚐起來甜而不膩
甜點之二是"芒果蛋糕佐香草冰淇淋"
有蛋糕 有冰淇淋 還有巧克力
很豐富的一道甜點
最後的飲品分別為"熱拿鐵"與"熱水果茶"
拿鐵中規中矩的
水果茶是以紅茶為基底
喝起來不酸澀並帶有百香果香氣
這次前來"西堤牛排"用餐
整體來說都挺不錯的
相當愉快的用餐經驗
西堤牛排(台中家樂福文心店)
台中市南屯區文心路一段521號B1
04-2258-6552
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