桃園的南平路上
有家生意強強滾的"南平鵝肉"
每到營業時間總是人潮絡繹不絕
這趟桃園之旅行前
有先上批踢踢求了一下桃園美食
其中這家鵝肉店幾乎獲得鄉民們的一致推薦
筆者豈能錯過呢
每到用餐時間
店內肯定是客滿的狀態
可能要有點耐心等候一下座位
在等候座位的同時
可以先看一下菜單想一下要吃什麼
招牌的鵝肉分為煙燻及白切兩種
要點鵝肉在空格裡寫上人數即可
原本是要叫兩人份的白腿
但老闆說兩人份的白腿差不多要五百元
聽到五百元時真的有點被震住
後來老闆建議吃一人份的白胸會比較便宜
所以就叫了一人份的"白胸"
一人份的"白胸"其實份量也不少了
應該也夠兩個人吃了
只是可能會有些意猶未盡
鵝肉是選用當天現宰的溫體鵝肉
口感相當鮮嫩多汁
搭配上店家自調蘸醬更增香氣
品嚐鵝肉切盤時
建議搭配一碗油亮香濃的"鵝油飯"
在白飯上頭淋上店家自製的油蔥酥
淡鹹的滋味令人回味不已
還叫了一碗"湯冬粉"
冬粉的口感很滑溜
湯頭喝起來是鮮甜不油膩
"南平鵝肉"實在是美味啊
即使要排隊排到天荒地老
也一定要來嚐嚐看
南平鵝肉
桃園市桃園區南平路206號
03-346-1818
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