位在台中市西區圖書館斜對面
去年底開了一家"Love73House"
筆者這就前來造訪這家打卡美食
走進到Love73House
店內主要是以白色為基調
給人清爽明亮的感覺
店內的空間原本就不大
扣掉吧台區塊後用餐空間又更小了
約莫只有十多個座位而已
店內還特別設計一面玫瑰花牆
洋溢著浪漫的氣息
同時也是拍照打卡的最佳取景點
Love73House所供應的餐點
主要有壓吐司 早午餐 義大利麵 燉飯 沙拉 炸物點心 手作甜點 飲品等
選擇性還滿多樣化的
筆者所點的主餐為"義式風味骰子牛"
內容有麵包 沙拉 美國骰子牛 炒蛋 地瓜泥 脆薯等
滿滿一大盤看起來頗豐盛的
麵包是香蒜麵包
香蒜麵包是塗抹上自製的香蒜醬
而不是使用現成的
香蒜的味道挺濃郁的
沙拉的部分選用多種新鮮蔬果
佐以自製的和風醬
口感挺清脆爽口的
美國骰子牛選用美國牛肉
並以自製的紅醬調味
骰子牛的口感還滿軟嫩的
不會讓人感到老韌或難咬
炒蛋上頭撒上少許的巴西里末
嚐起來的口感很滑嫩
並且帶有濃濃蛋味
地瓜泥僅以地瓜做成
沒有加入任何添加物
可以品嚐到地瓜本身的甜味
脆薯的部分酥脆不油膩
並伴隨著馬鈴薯的香氣
拿來沾上骰子牛的紅醬品嚐
味道也滿契合的
另一道主餐為"深海魷魚佐青醬燉飯"
深海魷魚系列是選用整隻的魷魚
因為是採現點現烤
所以需等候十五分鐘左右
青醬燉飯一送上桌
濃郁的香氣隨即撲鼻而來
整隻的魷魚看起來相當有份量呢
現烤的魷魚不僅厚實
口感也很Ｑ彈無腥味
搭配上以自製的青醬所做成的燉飯
嚐起來相當滑順濃稠
手作甜點的部份
手工自製的重乳酪蛋糕很值得推薦
點用了"經典原味重乳酪"
製作時未添加一滴水與麵粉
風味濃郁並帶有檸檬香氣
還點用了"醇香拿鐵重乳酪"
使用咖啡機萃取的咖啡液所製成的重乳酪蛋糕
味道相較於使用即溶咖啡粉是更加醇厚
飲品的部分
點用了"醇韻紅茶"與"紅茶歐蕾"
醇韻紅茶甘醇順口
紅茶歐蕾喝起來則有點像鮮奶茶
飲品方面表現還不差
"Love73House"主打義式料理
以健康概念製作美味餐點
是家還滿值得造訪的小店
Love73House
台中市西區精誠路163號
04-2322-3777
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