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近來發現台中中醫商圈周邊有不少特色店家
這次造訪位在梅亭街與五常街口的"Rice & Shine"
在網路上可說是頗受好評
Rice & Shine選用在地食材製作美味料理
各式在地食材就擺放在店外的木架上
製作餐點時就直接在架上取用
走進到Rice & Shine店內
陽光自然灑落在由大片玻璃所組成的空間裡
室內空間相當明亮舒適
店內隨處可見到這位動物明星
這是近期在迪士尼動畫電影 動物方城市中爆紅的樹懶
模樣真的是超可愛der
Rice & Shine以平價奢華的早餐為號召
提供各式早午餐 義大利麵 沙拉 小食 烤物 飲品等
創意巧思十足的餐點搭配上一旁可愛的插畫
讓menu變得有趣許多
點用的餐點是"德德德德腸所望"
不是筆者結巴
這餐點名稱就是這麼逗趣
德德德德腸所望看上去相當豐盛
內容有德腸&所望 培根蛋捲 鮮果沙拉 小濃湯等
德式香腸口感爽脆
一旁的蛋捲裡是包覆了薯餅
搭配上蕃茄醬與黃芥末醬
品嚐起來滿對味的
用小平板鍋盛裝的是培根捲法國吐司
將吐司裹上蛋汁煎至微焦黃
並用鹹香的培根捲起來
最後在淋上煉乳
香氣四溢且甜中帶鹹的風味也挺美味的
鮮果沙拉選用多種新鮮生菜與水果
佐以百香果優格品嚐
為原本清淡無味的沙拉增色不少
小濃湯挺迷你的
喝起來帶有濃郁奶香
風味與一般常喝到濃湯不同
味道相當討喜
接著來嚐嚐"隨意點都驚艷帕尼尼"
內容有隨機歐包 鮮果沙拉 肉醬脆薯等
並且有五種主食供選擇
筆者所選用的是"給我肉"
帕尼尼選用自家培養發酵麵包
由葡萄菌種及魯邦種發酵
並且加入法國老麵
口感紮實且香氣十足
給我肉帕尼尼內夾入了肉排 培根 起士 蕃茄 黃瓜等
一口咬下
香氣隨即在口中四溢
米閃豪華盤餐的鮮果沙拉基本上都是相同的
不得不再說這百香果優格真的很讚
各種生菜佐以這百香果優格後都變得好入口許多
接著這肉醬脆薯也很美味
炸至金黃並撒上胡椒鹽及巴西里末的脆薯
口感酥脆不油膩
將脆薯沾上義式肉醬品嚐更是別具風味
這義式肉醬的味道很棒
做成義大利麵一定也很美味
接著送上了招待的"蘋果檸檬汁"
酸酸甜甜的滋味
餐前可開胃 餐後可解膩
飲品的部分
則點用了紅玉紅茶與香蕉牛奶
"紅玉紅茶"帶有濃郁茶香
喝起來是甘潤醇美
喝完之後還會回甘
"香蕉牛奶"也是真材實料
喝起來帶有濃濃的香蕉味
口感也不會過於濃稠
最後還有甜點"焦糖烤布蕾"
這烤布蕾看起來相當可口呢
焦脆的焦糖底下是滑嫩的布蕾
香甜的滋味讓人感到滿足
"Rice & Shine"不僅俗又大碗
餐點也頗美味的
高C/P值吸引許多饕客造訪
不論平日或假日都常是一位難求
是家值得造訪的早午餐店唷
Rice & Shine
台中市北區梅亭街382號
04-2203-1198
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