來自日本大阪的平價迴轉壽司"くら寿司"
選在台中廣三SOGO開設全台第二家分店
開幕沒多久立馬成為台中人氣排隊名店
好吃 新奇 又好玩的くら寿司
目前並未開放電話預約
只能夠用手機下載APP"EPARK"進行訂位
不然就只能在現場候位了
雖然說是迴轉壽司店
不過くら寿司的座位形式與爭Ｏ是完全不同
くら寿司都是包廂式座位
包廂式座位讓人用餐時毫無壓迫感
隱密性也較一般座位高
很適合三五好友聚餐
桌面上擺放了菜單 餐具 開罐器
以及各式各樣的調味品
如醬油 日式醬油膏 柚子醋 鹽 七味粉 山葵 薑片 粉末茶等
くら寿司從點餐開始就相當具科技感
利用iPad觸控式螢幕點餐
餐點會從上層的輸送帶準確送達
高科技的送餐方式還真是讓人開了眼界
除了用iPad點餐外
也可以從下層的迴轉台取餐
迴轉台上的餐點都有用特殊的保鮮蓋"鮮度君"保護著
只要拿取盤子
保鮮蓋就會自動打開
首先點一碗"魚介醬油拉麵"來墊個胃
拉麵也是用輸送帶送達
使用特殊的扣環固定
避免拉麵的湯在送達過程中灑出來
拉麵的湯頭
使用昆布 鰹魚 鯖魚 沙丁魚 偏口沙丁魚 干貝 白姑魚等七種食材熬煮
喝起來的風味很獨特
與壽司一同品嚐也很搭軋
品嚐完拉麵後
接著要來嚐嚐壽司的部分
先一次叫個幾盤來個大合照
拍完大合照後
打頭陣的是"炙烤照燒鮭魚"
二話不說一口吃掉它
鮭魚跟照燒醬真是match呢
接著是"炙烤蒜香鮭魚"
鮭魚搭配上筆者很愛的蒜香
同樣是相當美味
再來是"炙烤起司鮭魚"
經炙烤的起司散發著起司香氣
將鮭魚襯托得相當好
"炙烤起司鮮蝦"也來一盤
鮮蝦跟起司不愧是老搭檔
嚐起來帶濃郁起司香且不顯油膩
富含膠原蛋白的"蒲燒鰻魚"
同樣是均一價四十元
雖然只有一貫而已
不過仍是讓人感到滿意
壽司品嚐到一半時
看到迴轉台上"玉子燒"正好路過
順手拿取下來嚐嚐
雖然是很常吃到的壽司
但仍是百吃不膩
接著鮭魚又來了
不過這盤是"燒炙鮭魚肚"
油脂豐富的鮭魚肚
口感果然相當軟嫩鮮美
接下來要嚐嚐"鮮蝦"
建議將山葵沾上少許醬油放在鮮蝦上在一同入口
可將蝦子的鮮甜味完全釋放
接著這"究極蟹肉棒"
也是從迴轉台上攔截下來的
同樣可以搭配山葵與醬油品嚐
味道更加鮮甜美味
接著來點不一樣的"蟹肉棒沙拉軍艦"
冰冰涼涼的蟹肉沙拉中
可以品嚐到小黃瓜清脆的口感
風味還滿清爽的
接下來這盤是要價八十元的"黃金酥脆卷"
據說這是必點款
在壽司捲上頭撒上麵衣屑
並且淋上特製的甜辣醬
雖然風味很獨特
不過實在沒有很合胃口
最後來嚐嚐"鮮蝦沙拉手卷"
這算是滿基本款的手卷
風味相當清爽
品嚐完壽司後的空盤
在くら寿司相當於是一個個代幣
將空盤放入投入口中
iPad會自動計算盤數
每投入五盤
螢幕就會跳出一段遊戲畫面
中獎的話將會掉下一顆くら寿司原創的扭蛋
くら寿司這招果然厲害
讓人為了集滿五盤參加抽獎
不知不覺又多吃了好幾盤
扭蛋內是紙膠帶一捲
紙膠帶上頭有各式壽司的圖樣
設計得挺可愛的
餐後來嚐嚐甜點
首先是"北海道牛奶布丁塔"
布丁塔品嚐起來帶有濃郁的奶香
讓人一吃就愛上
超想打包幾個回家吃的
接著是"靜岡抹茶霜淇淋"
霜淇淋抹茶的味道很濃郁
相較於便利商店的霜淇淋是紮實許多
"くら寿司"雖然是平價迴轉壽司
但所使用的食材都是遠從日本進口及台灣漁港直送的
加上高科技設備的加持
果真是好吃 新奇 又好玩
くら寿司(台中廣三SOGO店)
台中市西區臺灣大道二段459號14樓
04-2328-6726
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