台中勤美商圈周邊有許多特色小店
而這次所造訪的"義波羅窯烤披薩"
就位在鬧中取靜的中興街上
店外擺放著窯烤用的木材
看起來應該是龍眼木
一旁是戶外的座位
從大片的玻璃窗往內看
可看到製作披薩的過程
師傅正耍著披薩餅皮
走進到店內
用餐空間還滿昏暗的
為了方便拍攝食物所以選擇了窗邊的座位
櫃台旁的冷藏櫃內
擺放著多種氣泡飲料與各國啤酒
這正是吃披薩時的最佳飲品
餐點主要以披薩為主
有九吋與十二吋兩種尺寸
其他還有義大利麵 沙拉 湯 飲料 啤酒 甜點等
點好餐之後
可從開放式廚房看到所點用的披薩的製作過程
衛生方面令人感到安心
首先來嚐嚐"義大利薩拉米披薩"
烤得金黃酥脆的餅皮
搭配上義大利薄片香腸
口感是又香又脆
只是這香腸有些重鹹
接著來嚐嚐"帕瑪森培根麵"
Q彈有嚼勁的麵條
搭配上濃郁的奶油白醬
並撒上帕瑪森起士粉及巴西里末
味道還算不賴
品嚐披薩與義大利麵
搭配一瓶可樂
雖然簡單卻會讓人感到滿足
下次來到勤美商圈走逛時
不妨也找家特色小店
品嚐一下美味的餐點吧
義波羅窯烤披薩
台中市西區中興街106號
04-2301-6118
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