中興新村有幾家外省口味的麵館
圖書館斜對面的商店街就有兩家相當知名的老店
兩家都各有自己的擁護者
這次來到這家"老胡麵館"
在中興新村頗受在地人的推崇
筆者就來嚐嚐看它跟老夫子牛肉麵有什麼差別吧
老胡麵館店內的空間不大
不過卻塞了好幾張桌子
用餐尖峰時刻不免會覺得擁擠
不過在這種地方就是要人多才熱鬧
因為空間不大
所以店內不影響行走的地方都堆放了雜物
商店街的店家幾乎都是如此
一般的小菜都是事先弄好一盤一盤供顧客自取
這裡的小菜則是現切或現裝的
小菜台後方排隊的人潮都是在等小菜的
老胡麵館的餐點清一色都是麵
搭配湯類 抄手 炸排骨及各式小菜
價位則是較市區略平價一點點
點用了一碗"牛肉麵"
麵一上桌時就很直覺的先喝了一口湯
看似會辣的湯頭其實還滿清爽的
肉塊有半筋的與全瘦的
半筋的肉塊口感帶點嚼勁
全瘦的肉塊則是略為乾柴
相較於老夫子牛肉麵帶點微辣的湯頭
老胡麵館的湯頭顯得較為清爽
所使用的麵條也不同
老胡為細麵 老夫子則為粗麵
"抄手"與一般紅油抄手不同
以店家特製的醬汁取代紅油
想吃辣的話還是可以自己加辣
中興新村的美食還真是不少
每一家都讓人躍躍欲試
下次再訪中興新村時再來繼續攻略吧
老胡麵館
南投縣南投市光華路98號
049-231-2845
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