來到嘉義一定要品嚐一下在地的小吃
除了最著名的嘉義火雞肉飯外
嘉義米糕也是必吃的小吃之一
許多具代表性的美食老店都是發跡於傳統市場
這家"西市米糕"也是其中之一
店名更直接以市場的名稱命名
這位在轉角的店面
店內的空間其實還滿寬敞的
而菜單就在牆上
想吃什麼直接點就可以了
點了一碗招牌的"米糕"
對於在台中長大的筆者來說
第一次見到嘉義米糕時
還真的會誤以為是送錯餐了
因為印象中的米糕都是杯狀的筒仔米糕
不過吃過幾次嘉義米糕後
反而是更喜好這長得像肉燥飯的米糕
口感Ｑ彈的糯米飯
上頭淋上風味清爽的肉燥
在搭配上小黃瓜切片
這正是名聞遐邇的嘉義米糕
除此之外
在吃嘉義米糕時
一定要配一碗柴魚湯
這碗鮮美甘甜的柴魚湯
海味香溢而清新
與米糕可說是天作之合
還點了一盤"燙青菜"
燙青菜為空心菜
汆燙後淋上肉燥與醬油
味道還滿不錯的
下次來到嘉義市遊玩
可別只顧著吃火雞肉飯
米糕同樣也是不容錯過的代表性美食唷
西市米糕
嘉義市西區中正路431號
05-228-7397
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