問起嘉義哪一家火雞肉飯最好吃
可能會得到很多不同的答案
不如就一間一間去品嚐看看吧
這次來到位在民族路上的"大同火雞肉飯"
店家過去是開在光華路上
因空間不大加上停車不易才移到現址
大同火雞肉飯從早上就開始營業
因此有不少顧客會在這裡吃早餐
對嘉義人來說
把火雞肉飯當早餐吃似乎是稀鬆平常的事了
店內的空間整潔明亮
桌面也很乾淨不油膩
環境衛生讓人印象深刻
餐點除了火雞肉飯外
還有魯肉飯 咖哩飯 排骨飯 腳庫飯 燒肉飯 雞排飯 魚排飯 蝦卷飯等供選擇
還有小菜與湯品做搭配
點了一碗招牌的"火雞肉飯"
火雞肉飯上頭鋪上了滿滿的肉塊
跟一般稀稀疏疏的雞絲是完全不同的
根本是火雞肉蓋飯的等級了
將口感軟嫩並帶有些許嚼勁的雞肉
與飯粒 油蔥酥 雞汁 豬油充分拌勻後
讓人不禁一口接一口吃
點用的小菜為"蒜泥白肉"
切片的五花肉沾上蒜泥與醬油膏
在搭配少許薑絲品嚐
吃火雞肉飯時就愛搭這一味
還點用了"魯豆腐"
經滷過的豆腐相當入味
搭配火雞肉飯品嚐也很對味
湯品為"味噌湯"
以味噌 洋蔥 柴魚 小魚乾熬煮而成的味噌湯
裡頭有豆腐及油豆腐等配料
可說是料多味美又便宜
來到嘉義
怎麼能不吃一碗火雞肉飯呢
這家"大同火雞肉飯"是相當值得一嚐的好味道唷
大同火雞肉飯
嘉義市東區民族路113號
05-275-5005
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