位於台中南區的高工路商圈
進駐了一家可愛又有趣的餐飲新品牌
這戴帽子的憨熊招牌即是"鐵熊二樂"的所在
還記得前些日子行經此處時
該店址還是某木瓜牛奶 創意土司 鬆餅專賣店
如今已換上了全新的品牌
店家內部運用了大量的木質裝潢
搭配上沉穩的水泥灰
在燈光的點綴下營造出溫暖的氛圍
牆上裝飾用的掛畫
主角全都是可愛的熊熊
而且內容都跟牠肚子餓有關
鐵熊二樂不僅中文店名是取自"餓了"諧音
英文店名"GOOD LU LU"
念起來也像是肚子餓時所發出的"咕嚕嚕"聲
選定座位就坐後
目光隨即被桌面上這標示桌號的熊掌所吸引
還真是可愛又特別呢
放置在桌面上的menu
是加入一些可愛的插畫所設計而成
餐點的種類
主要以鍋物與丼飯為主打料理
還有一些單點的炸物 烤物 湯品 飲品等供選擇
咕嚕咕嚕 饗樂鍋的部分
共有十三種不同風味的鍋物
所點用的是"南瓜牛奶鍋"
有別於一般店家是將鍋物與菜盤分開
這裡則是直接將食材一同入鍋熬煮
藉由不同食材的搭配
調配出各式不同風味的湯頭
南瓜牛奶鍋內有時蔬 丸餃 海鮮等近二十多樣的食材
經熬煮後充分釋放食材的精華
南瓜與牛奶的比例拿捏得很好
濃度適中不會有過於濃稠生膩的情況
味道濃醇鮮甜還滿美味的
帶有油花的豬五花
口感還滿軟嫩的
雖然肉片只有五片
不過一餐五片肉片其實也差不多了
熊熊大口 丼一丼的部分
則有七款丼飯供選擇
所點用的是"玉子豚丼"
點用丼飯套餐
會附上高麗菜沙拉 每日小菜 北海道味噌湯等
高麗菜沙拉是以口感爽脆的高麗菜絲為底
並且搭配千島醬品嚐
多了幾顆葡萄乾讓風味不至於單調
每日小菜的部分
像是用橙汁所醃漬而成的木瓜
品嚐起來還滿清爽的
北海道味噌湯的味道濃厚
但不到重鹹的程度
口味仍算清爽適中
裡頭的配料則是紫菜與豆腐
接著要來嚐嚐這丼飯
風味甘醇的醬汁搭配油花豐富的培根豬肉
並加入口感滑嫩的溫泉蛋
最後撒上海苔絲與蔥花
看起來還挺可口的
有別於一般的丼飯
大多是使用半熟的蛋液
這丼飯所使用的是半膏狀的溫泉蛋
而丼飯所選用的米飯
是產地直送的西螺米
口感Ｑ軟有彈性
此外
還有一碗"茶碗蒸"
裡頭加了雞肉 蛤蠣 蟹肉棒等好料
除了有滑嫩的口感還帶有淡淡的焦香
最後飲品的部分
主要有纖活果汁 鮮榨特調 研磨咖啡 戀香奶茶 鮮萃好茶等種類
筆者點用的是"鮮百香果綠"
鮮百香果綠前面加了個"鮮"字
果然就與一般的百香果綠不同
使用新鮮百香果而不是百香果濃縮汁
所以喝起來百香果味很淡
但也相對較健康些
另一杯飲品為"拿鐵咖啡"
選用阿拉比卡咖啡豆
將牛奶與咖啡依比例結合
在微甜的奶香中仍保有咖啡的香氣與厚度
用餐之餘
起身前往洗手間時
發現這往洗手間的走道也做了佈置
而且這走道還真是長
服務方面也都挺好的
專責外場的服務人員即使在較空閒時
還是站得直挺挺的在現場待命
實在是認真到不禁想給她一個讚
"鐵熊二樂"沉穩中又帶點活潑的氛圍
適合情侶約會 家庭聚餐 朋友聚會等活動
是高工路商圈相當不錯的用餐選擇
鐵熊二樂
台中市南區高工路367號
04-2260-9816
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