來到安平品嚐完道地的小吃之後
想來上一杯透心涼的冷飲
"義豐冬瓜茶"絕對是首選之一
創立於民國元年的義豐冬瓜工廠
是府城碩果僅存製作傳統冬瓜糖的老店
如今轉型賣起冬瓜茶
並加入檸檬 金桔 珍珠 波霸等配料
口耳相傳之下成為府城知名的古早味飲料店
牆上張貼有一張巨型海報
海報上是已八十歲的第三代傳人 冬瓜伯仔林嵩山老先生
冬瓜伯仔堅持遵循古法
以手工熬煮製作冬瓜糖 冬瓜露 冰糖等
是忠於原味的最高表現
延用古法熬煮的冬瓜茶
口味甘甜不膩口
冬瓜的香味也很濃郁
讓人想一口接著一口喝
漫步在安平老街上
一路上品嚐美味的小吃
在喝上一杯"義豐冬瓜茶"的冬瓜茶
才真正是大大的滿足呢
義豐冬瓜茶
台南市安平區安平路768號
06-221-9197
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