位於台中市的精誠商圈
在這精品店林立的精誠路上
有著一家甫開幕不久的速食店"D&A Burger Store"
如果就單看店家的招牌
英文程度較差的民眾
可能會不知道店家是在賣什麼的吧
相較於以黑白色系為主調的外觀設計
店內的配色倒是鮮豔且活潑許多
櫃台後方即是開放式的廚房
餐點製作的過程都一目了然
讓人多了一份安心感
一樓的空間
主要做為點餐區與料理區
而用餐區則是位於二樓
店家的用餐環境
相當溫暖且明亮
擺放上小盆栽與小相框做裝飾
增添了幾分清新自然的氛圍
靠窗的座位
可邊用餐邊觀賞街景
對於喜歡觀察路人的筆者而言就相當適合
而樓梯後方的座位
則屬於較獨立的空間
適合帶小朋友的顧客用餐
店名D&A Burger Store
分別指的是Devil Burger與Angel Burger兩種系列漢堡
其中外觀呈現近黑色的Devil Burger
讓人很想品嚐看看
首先要品嚐"培根蘑菇牛肉堡"
黑色的漢堡皮其實是加入了墨魚汁
不過其實吃不太出墨魚汁的味道
與Angel Burger的漢堡皮味道差不多
培根蘑菇牛肉堡以手打澳洲牛肉
加入起司 美生菜 番茄 洋蔥 磨菇 酸黃瓜
以及烘烤至脆香的培根
大口咬下
相當美味且多層次
接著要品嚐的是"蜜汁烤雞堡"
相較於剛剛份量十足的牛肉堡
烤雞堡的尺寸倒是陽春了一些
不過這尺寸還滿適合女生的
品嚐時不必張個血盆大口
烤至香嫩多汁的雞肉
一口咬下還有湯汁溢出
味道相當不錯呢
而"薯條"的部分
是以原切的帶皮馬鈴薯
炸至金黃酥脆並撒上少許鹽巴提味
帶有著馬鈴薯的香氣
即使不沾醬也很美味
接著是"黃金魚塊"
酥脆的魚塊
品嚐起來鮮嫩多汁且不油膩
不過單吃就略顯單調
搭配些調味醬才好些
"日式炸雞塊"與麥記的炸雞塊相當不一樣
反而比較像是繼光路上的香香雞
這日式炸雞塊是選用紮實的雞肉裹粉後油炸
不僅有嚼勁還保留住肉汁
不過一份沒幾塊肉
實在是不便宜
接著還加點了"D&A主廚濃湯"
鮮味十足的海鮮濃湯
喝起來相當順口
讓人想一口接著一口喝
唯一美中不足是配料切得有些細碎
飲料的部分
首先是"鮮柚綠茶"
正常甜度對於一般人而言其實就很剛好了
喝起來甘甜又解膩
接著是"玫瑰鹽奶蓋青茶"
青茶上頭蓋上了一層奶泡
並撒上些許玫瑰鹽
口感相當獨特
"D&A Burger Store"標榜做屬於台灣自己的速食店
不同於一般的漢堡店都是搭配氣泡飲料居多
店家主打的是搭配茶類飲料
此外
店家相當重視服務這區塊
服務品質可媲美美式餐廳
明亮整齊的空間
搭配上美味的食物與貼心的服務
滿值得推薦的唷
D&A Burger Store
台中市西區精誠路11-4號
04-2326-0088
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