開店六十餘年的"哈瑪星汕頭麵"
第一代老闆是來自廣東汕頭的勇伯
以親手調配的獨家醬汁成功在地方上打響名聲
哈瑪星汕頭麵就位於代天宮旁
代天宮廣場前聚集了許多知名小吃
除了汕頭麵外
黑旗魚丸 臭豆腐 烤黑輪 鱔魚麵 麵線羹都是不容錯過的美食
走進這家歷史悠久的老店
牆面上的簡報與爐灶上的廚具亂中有序的擺放著
可以感受到一股老店特有的懷舊氣息
來到這
當然要來品嚐一下招牌的"乾麵(汕頭麵)"
簡單的乾麵
搭配上韭菜 豆芽菜以及豬肉片等
正所謂"簡單就是美味"
汕頭麵好吃的秘訣
不外乎就是特製的醬汁
獨門醬汁淋在煮好的麵條與肉片上
在加入少許的蒜泥並攪拌後
香而不膩的口感讓人難忘
以五花肉 蒜 鹽為餡料
皮薄餡多的餛飩相當美味
不吃吃看就可惜了
下次來到鼓山遊玩
不妨也前來"哈瑪星汕頭麵"
品嚐看看這來自廣東汕頭的好滋味吧
哈瑪星汕頭麵
高雄市鼓山區鼓波街29-1號
07-532-3228
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