爌肉飯在彰化是二十四小時供應的美食
每個時段都有不同的店家營業
讓饕客們隨時都能夠解解饞
而這家位於彰化縣政府旁的"阿章爌肉飯"
則是傍晚才開始營業
但才剛開始營業沒多久
攤位前就已經聚集了不少排隊人潮
料理台上擺了幾塊滷得相當上色的豬腳
排隊的同時看著這一幕
肚子也突然變得特别餓
阿章爌肉飯可說是名符其實的路邊攤
而座位也真的就在路邊
這一邊是計程車行改建而成的用餐區
另一邊則是在小巷子口排放了幾張桌椅
頓時有種餐風露宿的感覺
想要內用但卻沒有座位時
在這是沒有領號碼牌或先來後到這一回事
需要自行找一桌即將用完餐的座位
然後就站在桌旁等他們用完餐
用起餐來還挺不自在的
來到這當然要點一碗"爌肉飯"
爌肉選用豬後腿肉
滷得相當軟嫩
爌肉的滷汁滿清香的
配上粒粒分明並淋上滷汁的米飯
一下子飯就扒光光了
除了爌肉飯外
"筒仔米糕"也有不少人推薦
不過實際品嚐過後
只覺得口味實在不是很合胃口
最後湯類的部分
點用了"丸仔湯"
同樣是相當普通
實在是乏善可陳
身為彰化的三寶之一
彰化的爌肉飯可說是百家爭鳴
當然不是每家的爌肉飯都能夠合每一個人的胃口
但每家爌肉的滷汁都是獨一無二的
各有各的擁護者
不妨一家一家去找尋最對你的味的爌肉飯吧
阿章爌肉飯
彰化縣彰化市南郭路一段263-2號
04-727-1500
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