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中國醫藥大學附近的永興商圈
有家相當獨特的豆花店
光是店名"打鉄豆花"就相當引人注目
鐵跟豆花這兩樣這麼不搭軋的東西怎麼會兜在一起呢
不過正因為反差極大
才會讓顧客留下深刻的印象
其實店主人本身正是不鏽鋼工廠的老闆
是個貨真價實的打鐵人
鐵打的創意也是由此而生
店內的裝潢擺飾運用了大量的鋼鐵原素
其中最特別的就屬這盛裝豆花的容器
機器人造型的不鏽鋼碗
模樣相當可愛的機器人鐵碗
冰涼涼的沁著水珠
增添了幾分趣味與享受
點用的是"手工豆花"
搭配的配料為芋圓 芋泥 珍珠
湯種則是選擇黑糖水
手工豆花的口感很嫩
芋圓與珍珠也很Ｑ彈
用料相當豐富
而這芋泥雖然賣相不是挺好
但口感倒是相當綿密
獨特的芋香更是迷人
不過店內空間實在有點小
加上不是很通風又沒冷氣
感覺真的有些悶熱
此外
因為店家使用的是鐵碗
店員在清洗時會不時發出鏗鏗鏘鏘的聲音
真的還滿吵的
傳統中力求新意的"打鉄豆花"
美味與創意兼具
是炎炎夏日品嚐清涼豆花的好所在
打鉄豆花
台中市北區永興街154號
04-2235-0285
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