位於南投市八卦山上的"微光森林"
是八卦山販賣土鳳梨酥的雙雄之一
不來品嚐一下豈不是太可惜了
橫跨南投與彰化的八卦山
向來是生產土鳳梨的主要產地
充分吸收陽光與肥沃土壤栽培的土鳳梨
風味微酸且甜度適中
相當適合用來做鳳梨酥內餡
與其說是販賣土鳳梨酥的店家
微光森林還比較像是個活動中心
許多遊客就坐在這露天的廣場
邊看電視邊吃鳳梨酥
與八卦山上另一家微字輩的"微熱山丘"一樣
來到微光森林都可以免費試吃一個鳳梨酥
不同的是
微光森林還另外招待兩種任選餅乾
一口咬下微光森林的"鳳梨酥"
香酥的外皮搭配上微酸的內餡
令人讚不絕口
用小火熬煮八小時製成的內餡
保留土鳳梨微酸的果香和纖維的口感
風味絕佳
除鳳梨酥外
還有芋頭酥 蔓越莓酥 手工餅乾 芝麻蛋捲
口感濃郁酥脆
店內擺放著簡單又具設計感的包裝禮盒
讓這送禮自用兩相宜的鳳梨酥
成為了遊八卦山風景區最佳伴手禮
購買了一盒鳳梨酥
其實也可以選擇芋頭酥與蔓越莓酥做搭配
看這可愛的包裝
真是讓人愛不釋手
下次來到八卦山風景區遊玩
可別忘了來品嚐一下
這風味絕佳的土鳳梨酥
微光森林
南投縣南投市八卦路703巷32號
049-229-2899
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