位於台中大坑東山路上的"龍之居"
路過此處可能不下三十次了
這次終於有機會來品嚐一下美味的燜雞
坐臥在大坑山林間的龍之居
清新的空氣與喧鬧的城市完全不同
頗有遠離塵囂的意境
一走進龍之居
即可見到這造型特殊的悶雞設備
並以側火加以燜烤
這古早味燜雞的燜烤過程
如同是土雞的酷刑一般
特殊的料理方式令人不禁嘖嘖稱奇
室內的用餐空間是圓桌
戶外的用餐空間則是一座座獨立的涼亭
兩者都很適合全家大小或三五好友相聚
畢竟龍之居是位於大坑山區
戶外的座位不免讓人擔心會比較炎熱或是有小黑蚊
不過其實戶外的座位夜晚還滿涼爽的
也不會有小黑蚊肆虐的情況
餐點的部分
除了招牌的"古早味燜燒雞"外
還有各式熱炒類 蔬菜類 魚蝦類 酥炸類 三杯類 鐵板類等
由於燜雞需費時燜烤
經過漫長的等待
燜雞終於上桌了
使用燜烤的料理方式
使放山土雞的美味原汁不流失
口感外脆內嫩又多汁
夜晚的龍之居
更是別有一番風情
飽餐一頓之後不妨在園區內走走吧
想避開都市的塵囂
在山水相伴中享受傳統的鄉間野宴
"龍之居"會是一個不錯的選擇
龍之居
台中市北屯區東山路二段126-1號
04-2239-4619
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