座落於永興街上的"Chicken Coop"
外觀散發著濃濃的異國風情
是個品嚐異國料理的好所在
走進店內之後
發現這用餐環境真的不是普通的寬敞
完全感受不到絲毫壓迫感
簡約的紅磚牆
搭配上漆成鵝黃色的牆面
充滿著懷舊的氣息
昏黃的燈光
讓人感到相當放鬆
不禁陶醉在這迷人的氛圍裡
豪邁的美式風格裝潢
加上播放著輕快的美式音樂
頗有歡樂聚餐的氣氛
可愛又具趣味性的擺飾
總是能吸引顧客的注意力
特別是這Menu真的相當逗趣
餐點的部分
種類相當多樣化
選擇性相當多
首先上桌的是"美國沙拉"
於清脆的生菜上頭
淋上油醋醬並灑上起司粉
口感相當清爽且開胃
接著"主廚濃湯"的部分
濃湯會不定期更換
這次所品嚐到的是"南瓜濃湯"
濃郁的南瓜濃湯
襯著酥脆的吐司丁
口感相當豐富
開胃小菜的部分
點用了"美式脆烤薄餅"
於薄脆的餅皮上灑滿了洋蔥絲 九層塔 起士做烘烤
如同披薩一般相當美味
美式漢堡套餐的部分
點用的是"辣傑克牛肉漢堡"
光聽這名字還以為很辛辣
不過其實並不然
烤至酥脆的麵包
夾入牛肉 生菜 辣傑克乳酪
一口咬下可品嚐到多層次的口感
而這帶皮的薯塊
灑上了不少胡椒鹽
味道是濃濃的Taiwan Style
接著品嚐的是"主廚炙燒烤雞"的白醬筆尖麵
以鮮奶油 牛奶 起士調製出的白醬
吃起來相當清爽且不容易膩口
加上各種豐富的配料
以及醃製得十足入味的軟嫩雞肉
真是美味的炙燒烤雞
品嚐完主餐之後
輪到飲料上場了
主要有氣泡飲料與特調飲料供選擇
點用了"水蜜桃氣泡"
水蜜桃原汁沉澱於氣泡水底下
在晶瑩小氣泡的襯托之下顯得格外美觀
風味同樣是清爽無比
此外還點用了"梅子醋"
微酸微甜的口感
於主餐後品嚐格外解膩
這次前去用餐的時間約晚間六點左右
現場只有兩位服務人員
要在現場服務還要兼顧吧檯
感覺還真有些忙碌
不過服務品質的部分倒是挺好的
出餐速度很正常
不會讓人感覺匆匆忙忙的
服務人員也會隨時觀察顧客需求
下次不妨找個時間前來"Chicken Coop"
品嚐這美味的美式料理
感受大口豪邁的熱情奔放
Chicken Coop
台中市北區永興街358號
04-2234-3461
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